Пшено – одна из самых полезных круп. В ней высоко содержание витаминов группы В, а особенно В6, который выполняет множество функций в нашем организме.
Приготовленная каша из пшенной крупы может быть рассыпчатой, жидкой или вязкой, но всегда безупречно вкусной! Перед приготовлением пшено обязательно несколько раз промывают.
Кашу варят на воде, молоке или кисломолочных продуктах. Каша с тыквой, черносливом и другими сухофруктами, орехами, творогом, грибами, различными фруктами.
Супы, начинки для фаршировки голубцов, ароматные и сытные блины, оладьи.
Делают из пшенной крупы и различные котлеты или биточки.