Горох - кладезь полезных веществ, а питательная ценность этой культуры в 2 раза выше, чем у картофеля. Этот продукт легко усваивается в организме и среди всех овощных культур занимает лидирующую позицию по содержанию растительного белка. При этом он относится к диетическому продукту.
Горох можно приготовить в виде нежного пюре, крем-супа или сделать из него румяные пирожки.